МЗ:Критиките за промените в Наредбата за детското хранене са неоснователни
Българските държавни стандарти , се изготвят от Технически комитети към Българския институт по стандартизация, заявиха от ресорното ведомство"Преди 20 дни изведнъж разбрахме, че наредбата
предстои да бъде внесена в Министерски съвет, само че всички храни, които са свързани с хляб, брашно, мляко, сирене, масло, кашкавал, определени месни продукти, консерви, включително растителни мазнини не са изрично изписани да бъдат по БДС", каза тя. От Министерството на здравеопазването уточняват, че още в началните текстовете на проекта на Наредба за изменение и допълнение на Наредба № 6 от 2011 г. е посочено, че в детските заведения се използват храни, които отговарят на изискванията за качество и безопасност, съгласно Закона за храните и подзаконовите нормативни актове по неговото прилагане, както и че храните се придружават с документи, доказващи тяхната безопасност, съгласно действащото законодателство.
„Ясно е формулирано и че храните трябва да са
произведени в съответствие с национални стандарти или стандарти, разработени от браншови организации и одобрени от компетентния орган", категорични са от ресорното ведомство. В позицията си те обясняват, че относно изисквания свързани с безопасността и качеството на храните, които се предлагат в детските заведения и училищните столове към момента действаща е Наредба № 8 от 2018 г. на Министерството на земеделието, храните и горите. В цитираната наредба е посочено изискването всички храни, предлагани на децата и учениците да са произведени по БДС или браншови стандарти.
„В България няма синхронизация
между отделните ведомства и това води до намиране на врата в полето, която в последствие няма да се изпълнява. Всичко е свързано с това – да припечелят от някои търговски фирми още пари. Комерсиалността явно в последно време е водеща пред морала и здравословното хранене на децата", добави Димитър Зоров от Асоциацията на млекопреработвателите. От Минстерството на здравеопазването отговориха на упрека, като обясниха, че Браншовите стандарти се разработват от експерти на МЗХГ, Българската агенция за безопасност на храните (БАБХ) и представители на производителите на храни. Стандартите се одобряват от министъра на земеделието, храните и горите и касаят качеството на храните. Те се контролират от БАБХ. Министерството на здравеопазването и органите на държавния здравен контрол (РЗИ) не контролират прилагането им. „В допълнение обръщаме внимание, че българските държавни стандарти (БДС), съгласно действащото законодателство, се изготвят от Технически комитети към Българския институт по стандартизация (БИС)", заявиха от МЗ.
Предлагане на продукти с изтекъл срок на годност и некоректно етикиране са сред най-честите нарушения, сочат резултатите от проверките на инспекторите от БАБХ през юли
Кампилобактериозата е най-честата в Европа, у нас обаче не се изследва достатъчно, казва чл.-кореспондент Христо Найденовски
Общоевропейско проучване за различието при храните е със съмнителна достоверност, казва евродепутатът Емил Радев
Пълна забрана на пърженото в градините, повече мляко и яйца и по-малко макарони и ориз в дневната дажба, конфитюрът - само екстра качество 
За първи път СЗО отбелязва Световния ден за безопасност на храните на 7 юни
Преглежда се качеството на храната и здравния статус на персонала
Причината е, че тя влияе и на състава на чревната микрофлора, каза д-р Десислав Томов
Тя е открита от Агенцията по безопасност на храните в дните около Великденските празници и Гергьовден
Тази седмица всички държави в ЕС отделят специално внимание на общественото здраве. Основна част от него е здравословното хранене. Какви съвети дават специалистите, попитахме доц. Лалка Рангелова от отдел „Храни и хранене" на НЦОЗА.
61% от тях са с ешерихия коли, каза Богомил Николов от Активни потребители
