Дискусия

Намалява делът на децата със затлъстяване

07-02-2018 07:30
Clinica.bg

press@clinica.bg
Намалява делът на децата със затлъстяванеЕ-тата са безопасни технологични добавки, минали научна оценка, казва проф. Веселка Дулева
Конференция за здравословното хранене при децата се провежда в столицата в рамките на българското председателство на Съвета на европейските министри на здравеопазването. Въвеждането на единни мерки за ограничаване на рекламата на вредни храни и за по-добро качество на продуктите в общността са сред топ темите, които обсъждат експертите. Какви са постиженията на страната ни в тази посока? Разказва проф. Веселка Дулева, експерт в Националния център по обществено здраве и аналици и национален консултант по хранене към Министерството на здравеопазването.
Когато говорим за здравословното хранене при децата, започваме още от периода на бременност, който е много важен за храненето на плода. След това минаваме през първите 1000 дни от живота на бебето до неговата 3-годишна възраст. Науката има много доказателства, които показват, че храненето на децата в този период е изключително важен не само за техния правилен растеж и развитие, но и за тяхното т. нар. метаболитно програмиране. Тоест в по-късни етапи от живота

децата могат да бъдат предпазени

или да се намалят рисковите фактори за развитие на някои хронични заболявания, които са съществен проблем в целия Европейски съюз. Това са сърдечно-съдовите болести, диабетът, някои злокачествени заболявания и други.

В тази връзка са необходими адекватни препоръки към родителите и семействата, както и допълнителни мерки за регулиране на изискванията към обществените поръчки за храна в училища и детски градини. В този случай България се посочва като добър пример за успешно провеждани политики в тази посока, защото от 2009 г. имаме три наредби, които регулират храненето на деца в организирани детски колективи. Към тях има разработени сборници с рецепти, които дават възможност за адекватно прилагане на съответните мерки. Сравнявайки наши данни в Националния център по обществено здраве и анализи през годините се вижда, че между 1998 г. и 2008 г. имаме

 

двойно увеличаване на затлъстяването

 

сред децата. А сега установяваме, че от една страна имаме задържане на това ниво, а в някои възрастови групи имаме и намаление на относителния дял на децата със затлъстяване.  

Другите важни мерки, които се дискутират, са свързани с намаляването на натиска на маркетинга и рекламата на храните за деца. Малчуганите обичат шарените опаковки, понякога избират храната по външния й вид, а не по това какво съдържа тя, защото за тях това не е интересно. Най-често изборът се прави и според рекламите, които виждат. Очаква се в рамките на българското председателство окончателно да бъде приключена и директивата за аудио-визулните медии, която ще коментира и този проблем.

Понастоящем съществува европейска платформа - EU Pledge, която е нещо като харта за определяне на гранични стойности за определени вещества, като

 

захар, сол и трансмазнини в храните за деца.

 

Този хранителен профил е разработен от експерти в областта в ЕС. Световната здравна организация дори създаде по-строги профили на храни, които не са подходящи за реклама и маркетинг сред деца. България беше част от пилотното проучване, което направихме преди тези хранителни профили да бъдат публикувани.

Що се касае до Е-тата, те са технологични добавки към храните, които няма как да бъдат ползвани в много големи количества, тъй като променят външния вид и вкуса на продукта. Това че има Е-номер, означава, че към настоящия момент съответната съставка е минала през сериозна научна оценка от европейския орган за безопасност на храните и 

 

той е определил безопасна доза на приложение.

 

Много е важно да се знае, че тези дози се определят на базата на дневния прием в обичайни количества за целия жизнен цикъл на даден индивид. Разбира се, има нови изследвания по въпроса и този процес на научна оценка продължава в целия Европейския съюз.







Обида отключва анорексия Обида отключва анорексия След третия ден без храна, гладът спира да се усеща, казва проф. Донка Байкова
Опасният спанак и в София Опасният спанак и в София Столичанка го купила от магазин в Овча купел, за щастие го забравя в храма "Св. Неделя"
Спряха от продажба спанак с отрова Спряха от продажба спанак с отрова Всички граждани, закупили пакетирани листа от по 500 гр., сорт Горила, произведен в Пловдив, да не го консумират, казват от БАБХ
Проверяват млечните продукти в училище Проверяват млечните продукти в училище Нарушителите на доставките по европейската схема ще бъдат спрени, уверяват от Фонд "Земеделие"
17% от младите с хранителни разстройства 17% от младите с хранителни разстройства Специалистите сме разтревожени от увеличаването на случаите на анорексия и булимия, каза проф. Донка Байкова
ЕП дава 1.26 млн. за борбата с двойните стандарти ЕП дава 1.26 млн. за борбата с двойните стандарти Парите ще бъдат вложени в мащабни изследвания за нелоялните търговски практики при храните и нехранителните продукти
Търговските вериги са ни най-малко мили Търговските вериги са ни най-малко мили Най-лесното е да бъдем разкритикувани с клеймото – това не е пазарно, казва Искрен Веселинов
Подялба на печалбата от храни иска ВМРО Подялба на печалбата от храни иска ВМРО КЗП да контролира цените на хляба, млякото, яйцата и месото, за да не се ощетяват производителите
Двойният стандарт при храните е политическа дъвка Двойният стандарт при храните е политическа дъвка Нелегална практика е да не се изписва истинското съдържанието върху етикитетите, каза Сергей Иванов
Край на двойния стандарт при храните Край на двойния стандарт при храните

Побългарените рецепти за вносни вафли и шоколади да се пишат на етикета, предлагат от бизнеса

1 2 3 »