Дискусия

Трябват повече изследвания за Е-тата в храните

06-02-2018 14:06
Clinica.bg

press@clinica.bg
Трябват повече изследвания за Е-тата в хранитеКонтролът върху допустимите концентрации трябва да е единен в цяла Европа, казва Мая Манолова
Конференция за здравословното хранене при децата се провежда в столицата в рамките на българското председателство на Съвета на европейските министри на здравеопазването. Въвеждането на единни мерки за ограничаване на рекламата на вредни храни и за по-добро качество на продуктите в общността са сред топ темите, които обсъждат експертите. Какви други промени трябва да се случат? Представяме ви мнението на омбудсмана на републиката Мая Манолова.
В рамките на изследването, което направихме със сдружението „Български майки” за наличието на двойни стандарти в храните и особено при детските храни, се натъкнахме и на проблем с добавките – т. нар. Е-та. Това са оцветители, консерванти, емулгатори, подсладители, набухватели, които се използват в различните европейски страни. Има европейски регламент 1333/2008 г., който казва, че

допустими за използване са 337 Е-та

в определени концентрации. Но притеснението сред младите хора, особено сред родителите, е дали има надежден контрол върху концентрациите на тези Е-та в храните. Какво се случва, когато се натрупват при ежедневния прием на повече от една храна или при комбинирането на на определени Е-та? Оцветителите, например, когато са в по-високи концентрации, определено не са полезни за здравето. А те се срещат най-често в детските храни – това са шарените бонбони, сладкишите, напитките, тортите. Част от тях

наистина се произвеждат по синтетичен път,

други – от въглищен катран. Затова един от основните проблеми, който се обсъжда и на европейско ниво, е контролът при употребата на Е-та в храните.

Има изследване на български учени, точно във връзка с концентрацията на тези елементи, и то ще бъде представено на европейския форум за здравословното хранене при децата. В тази връзка аз призовах за финансиране на повече научни изследвания, тъй като не е по силите на една европейска страна да го направи на европейско ниво. Нужни са ни повече изследвания, които

 

да доказват влиянието на добавките в храните

 

върху човешкия организъм и най-вече върху здравето на децата. Също така трябва да се въведе надеждан контрол във всички страни-членки и по възможност от единен орган. Един от проблемите, констатиран и в доклад на ЕК от месец октомври, е дали контролът се случва по едни и същи процедури така, както е разписано в регламента. Тоест да сме сигурни, че това, което е разрешено в допустими концентрации е същото, което се среща в храните на пазара.







Обида отключва анорексия Обида отключва анорексия След третия ден без храна, гладът спира да се усеща, казва проф. Донка Байкова
Опасният спанак и в София Опасният спанак и в София Столичанка го купила от магазин в Овча купел, за щастие го забравя в храма "Св. Неделя"
Спряха от продажба спанак с отрова Спряха от продажба спанак с отрова Всички граждани, закупили пакетирани листа от по 500 гр., сорт Горила, произведен в Пловдив, да не го консумират, казват от БАБХ
Проверяват млечните продукти в училище Проверяват млечните продукти в училище Нарушителите на доставките по европейската схема ще бъдат спрени, уверяват от Фонд "Земеделие"
17% от младите с хранителни разстройства 17% от младите с хранителни разстройства Специалистите сме разтревожени от увеличаването на случаите на анорексия и булимия, каза проф. Донка Байкова
ЕП дава 1.26 млн. за борбата с двойните стандарти ЕП дава 1.26 млн. за борбата с двойните стандарти Парите ще бъдат вложени в мащабни изследвания за нелоялните търговски практики при храните и нехранителните продукти
Търговските вериги са ни най-малко мили Търговските вериги са ни най-малко мили Най-лесното е да бъдем разкритикувани с клеймото – това не е пазарно, казва Искрен Веселинов
Подялба на печалбата от храни иска ВМРО Подялба на печалбата от храни иска ВМРО КЗП да контролира цените на хляба, млякото, яйцата и месото, за да не се ощетяват производителите
Двойният стандарт при храните е политическа дъвка Двойният стандарт при храните е политическа дъвка Нелегална практика е да не се изписва истинското съдържанието върху етикитетите, каза Сергей Иванов
Край на двойния стандарт при храните Край на двойния стандарт при храните

Побългарените рецепти за вносни вафли и шоколади да се пишат на етикета, предлагат от бизнеса

1 2 3 »