Нож с две остриета

Фреш вместо енергийна напитка

22-08-2017 08:42
Лиляна
Ламбева
l_lambeva@abv.bg
Фреш вместо енергийна напиткаПредозирането може да предизвика високо кръвно, безсъние и депресия, предупреждава диетологът проф. Донка Байкова
Отпускарският сезон е към края си. Докато едни трябва да се мобилизират след ваканцията и бързо да влязат „в час" със задачите, за други купонджийският маратон край морето или в планината продължава. И в двата случая мнозина посягат към енергийните напитки, за да се заредят със сили. Крият ли риск тонизиращите питиета, към които най-често посягат тийнейджърите и младите хора? Попитахме диетолога проф. Донка Байкова.

„Безалкохолните, тонизиращи напитки през последните години станаха хитови сред тийнеджърите. Интересното е, че названието им не е свързано с енергийната или калорийната им стойност, а с биологичните ефекти, които предизвикват съставките им. Те подпомагат въздстановяването на организма след мускулно изтощение, с тях се преодолява умората, сънливостта, а даже някои автори ги характеризират и като функционални напитки със стимулиращ ефект“, обяснява проф. Донка Байкова. И предупреждава, че съставките им често пъти не са невинни и когато се прекали, вместо полза, се появява сериозен риск за здравето. 

ВИЗИТКА

Проф. Донка Байкова е водещ експерт по хранене и диететика в България. Специализирала е в Германия, Украйна, Унгария и Словакия. Преподава във Факултета по обществено здраве при Медицинския университет в София. Има над 400 научни публикации в български и чужди издания.

Почти всички видове енергийни напитки, а те са много, включват кофеин - между 30 и 90 мг на опаковка. За сравнение, в едно кафе съдържанието му е 80 мг. Това означава, че

ако дете изпие няколко кенчета, ще превиши многократно приема на кофеин

Злоупотребата с него стимулира нервната система и повишава сърдечната честота. Затова енергийните напитки са абсолютно забранени за хора с високо кръвно налягане. В големи количества в тях е и тауринът, който увеличава ефекта на кофеина и проблемите стават още по-сериозни. Проф. Байкова посочва, че в напитките има и полезни съставки – витамин С, витамини от група В, растителни екстракти – жен шен, гинко билоба, акация. Има глюкоронолактон, който оказва въздействие върху реакциите  на организма при преодоляване на умората, L карнитин, креатинин, коензим Q10 – за мускулен биотонос, гуарана. Прекомерната доза обаче и тук може да навреди. При предозиране жен шенът например причинява диария, сърцебиене и главоболие, а гинко билобата може да предизвика аритмия. Освен това почти всички енергийни напитки съдържат кристална захар – в по-големи или по-малки количества, или някакви заместители. Затова често хлапетата, които се пристрастяват към „енерджитата“, стават дебели.

„Децата са най-уязвимата група и реагират най-тежко на евентуалния свръхприем на такива напитки. Защото поносимостта им към кофеина е 4 пъти по-ниска от тази на възрастния човек. И когато се приемат 3-4 опаковки, се повишава риска от появата на свръхвъзбудимост, високо кръвно налягане, висок пулс – тахикардия, високи нива на кръвна захар – хипергликемия. А част от тези енергийни напитки съдържат и скрити количества кофеин, понякога 4 пъти по-високи от обявеното на етикета. Допълнителните количества идват от гуараната, от какаото, от семена на кола“, допълва известната диетоложка. Всичко това

води до нарушаване и на минерализацията на костите

а в тази възраст малчуганите оформят костната плътност.

След възбудата, понякога идва депресията, тремор на ръцете, раздразнителност. „Едно такова съчетание между прости захари, кофеин и таурин с алкохол, е свързано със забавяне на алкохолното опиянение, което пък увеличава приема на спиртни напитки, а те дехидратират мозъчната тъкан и последствията и рисковете за здравето са много сериозни“, подчертава проф. Байкова. По този начин източниците на бърза енергия в крайна сметка водят до изтощение, безсъние и цялостна умора в дългосрочен план.

Регламентите

Заради опасностите за здравето, експертите препоръчват максималната дневна доза от енергийни напитки да е не повече от 2 кенчета. Да не се комбинират с алкохол, да не се приемат с други съдържащи кофеин продукти като кафе, зелен или черен чай и дори със шоколадови бонбони. „В Германия, Нова Зеландия, Австралия са регистрирани много случаи на нежелани реакции от напитките като бъбречна недостатъчност, чернодробни увреждания, дихателни нарушения, като доминират реакциите на централната нервна система. Има случаи на

гърчове, психотични състояния, да не говорим за гадене, повръщане, коремни болки

Има регистриран и миокарден инфаркт,“ пояснява проф. Байкова. Затова държавите в ЕС въвеждат различни регулации. В Англия например, местни разпоредби са ограничили употребата им в някои училища, в Германия държат много съдържанието да се изписва точно върху етикетите, Франция забрани една от напитките след смъртен инцидент при спортист, консумирал 4 опаковки по време на състезание, Дания също регламентира етикетирането и забрани консумацията от малчугани до 10-годишна възраст. В ЕС е задължително на етикета да се напише, че напитката има високо съдържание на кофеин и не се препоръчва за деца, бременни и кърмещи жени.

В България Наредбата 37 на МЗ от 2009 г. не допуска предлагане на енергийни напитки на територията на училищата, но това не се спазва, казва проф. Байкова. И цитира проучване от 2010 г. за храненето на учениците, проведено от Националния център по обществено здраве, което показа, че 20% от децата и юношите от прогимназиалния и гимназиален курс почти ежедневно, или повече от 5 пъти седмично консумират енергийни напитки, като

9% ги приемат повече от 1 път дневно 

„Добре е да бъдат информирани учениците, защото когато с децата се разговаря, изнася се подходяща за тях информация, ако родителите съумеят да ги убедят, те по различен начин подхождат към модела си на хранене, към избора на храни и напитки. Обратно, само със забрани не става. Радвам се, че най-после ще има информация в училищните образователни програми по здравословен начин на живот в частност за здравословното хранене, защото мисля, че нещата добиха вече много сериозни параметри. Негативните тенденции вече са факт и ако не обърнем внимание, потенциалът на нацията ще бъде ограничен,“ убедена е диетоложката.

И препоръчва на малчуганите, ако се чувстват изтощени в края на деня или след тренировки, да вземат максимум една енергийна напитка, не повече. Но ако я заменят с тонизиращ плодов сок – примерно от ябълка или портокал, със смути или просто някакъв плод - това е много по-добре, категорична е проф. Байкова.







12-те кръга на Ада, наречен „бърнаут“ 12-те кръга на Ада, наречен „бърнаут“ Чувствали ли сте се някога опустошени? Не ви се работи, не ви се среща с хора, слушате, но не чувате? Вероятно сте в капана на една от 12-те фази на „прегарянето". Как да се измъкнете? Отговаря гуруто Хамза Кан.
Жожоба и арган в шампоана съживяват косата Жожоба и арган в шампоана съживяват косата Флиртът с лъчите, морето и бриза през лятото „уморяват" косата. Можем ли да й върнем живеца през есента, с помощта на ароматни маски и добра диета? И как да я подсилим за зимата? Попитахме д-р Галина Арабаджиева.
Динята сваля кръвното, пъпешът – холестерола Динята сваля кръвното, пъпешът – холестерола Вкусни, ароматни, освежаващи. Динята и пъпешът са съкровища на масата през лятото. Какво ги прави приятел на сърцето, бъбреците и стомаха? И защо са полезни със семките? Попитахме д-р Райна Стоянова.
Перфектната жена в сантиметри Перфектната жена в сантиметри Красавица №1 има очите на Ан Хатауей, скулите на Кейт Мос, носа на херцогиня Кейт, формите на Скарлет Йохансон и Кейт Уинслет, краката на Камерън Диас, дупето на Джей Ло, деколтето на Кели Брук и усмивката на Черил Коул.
Преборете жегите с домашна лимонада Преборете жегите с домашна лимонада Лятото е сезон, в който природата ни предлага всичко необходимо за ядене, за да може тялото ни да функционира добре. Но кое е най-подходящо за жегите, попитахме д-р Галина Арабаджиева.
Целувайте се за здраве! Целувайте се за здраве! По-силна от хапче за кръвно. По-релаксираща от медитация. По-ефективна от паста за зъби. Целувката е всичко това. В Световния й ден – 6 юли, ви даваме поне 7 причини да се "лекувате" с ласки.
Кардио на гладно топи мазнинките Кардио на гладно топи мазнинките В началото на лятото борбата за по-хлътнал корем и стегнато дупе е безмилостна. Как да влезем във форма за плажа, без да се поболеем или контузим? Отговаря фитнес инструкторът Стоян Дудов.
Лавандула държи комарите далеч Лавандула държи комарите далеч Лятото е рай не само за почивка и забавления, но и за "армията" от жилещи насекоми. Как да се опазим от напастта на пчели, оси и комари? Ето съветите на хомеопата д-р Мариян Иванов.
Летният флирт лекува самочувствието Летният флирт лекува самочувствието Лятото винаги събужда зов за любов. Но какви са плюсовете и минусите от романса край вълните през ваканцията? Рецептата за здравословен флирт дава психотерапевтът проф. Захарина Савова.
Косата пада заради диети, стрес и болни зъби  Косата пада заради диети, стрес и болни зъби След студа, снега и вятъра през зимата, гривата има нужда от възраждане през пролетта. Как да се преборим с косопада и цъфтежа, без скъпи маски и шампоани? Попитахме дерматолога д-р Галина Арабаджиева.
1 2 3 ... 4 »